Informacije

Uzgajane ribe: Ombrina cirrosa Umbrina cirrosa L.

Uzgajane ribe: Ombrina cirrosa Umbrina cirrosa L.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Klasifikacija

Klasa: Actinopterygii
Red: Perciformes
Porodica: Sciaenidae
Vrsta: Umbrina cirrosa (Linnaeus, 1758)

Cirrosa kišobran Umbrina cirrosa (Linnaeus, 1758.) (foto www.balikavi.org)

Morfološke karakteristike

Ombrina (Umbrina cirrosa) ima izduženo i visoko tijelo, komprimirano bočno i prilično zakrivljeno dorzalno. Njuška je istaknuta, a usta infera i mala. Za sjenu je karakteristično prisustvo vrlo kratke i mesnate bodlje na čeljusti i ima pliveni mjehur u obliku mrkve, bez dodataka. Bočna linija proteže se do repa i ima 50-60 ljuskica, dok kaudalna peraja ima konveksni oblik. Senka je srebrno sive boje sa zlatnim obodno-sinusnim prugama, obrubljena plavom ili ljubičastom bojom, a rub operkuluma je crn. Njene dimenzije mogu doseći do 1 m duljine i preko 10 kg težine.

Biologija i stanište

Ova vrsta je prisutna na cijelom Sredozemnom moru, u Crnom moru i duž obala Atlantika, od Senegala do Biskajskog zaljeva. Općenito, hrenovka živi na pješčanom morskom dnu, ali je izrazito eurhalna vrsta, a njegovo prisustvo se obično nalazi i u obalnim lagunama.
Reproduktivna faza odvija se u proljetno-ljetnom periodu (maj-avgust), a seksualna zrelost nastupa kada tijelo dosegne u dužinu od oko 37 cm. Sazrevanje jajnika i polaganje jajašaca odlikuje se osobinom sinkronosti u skupinama. Jaje sjene cirrose je relativno male veličine (oko 0,8 mm) i pelagično je.
Iako je razvijena kontrolirana reprodukcija i može se računati dobar broj uzgojnih iskustava, uzgajivač se još ne može smatrati konsolidiranom vrstom za mediteransku akvakulturu.

TEHNIKA USTANOVE

Proizvodnja prženja

Tehnike kontrolirane reprodukcije i uzgoja ličinki prvi put su razvijene u Italiji 1998. godine.
Stimulacija reproduktivne faze dobiva se i korištenjem određenih toplotnih režima koji pogoduju gametogenezi, te uz pomoć hormonskih indukcija. Idealna temperatura za mrijest se kreće između 22 i 26 ° C, dok mužjaci teče u mnogo širem termalnom području (14-26 ° C). Oplemenjene životinje smještaju se u posebne rezervoare i kako bi se potaknuo reproduktivno ponašanje do maksimuma, dobra je praksa usvojiti nisku gustinu. Oplodnost jaja je uglavnom manja od 50%, stoga je preporučljivo uvesti nekoliko rasplodnih parova (3-4) u spremnike za mriještenje.
Umetnica ima prilično brz razvoj u usporedbi s drugim vrstama eurhaline, u stvari se izlijevanje jajašca, na temperaturi od 25 ° C, događa nakon otprilike 21 sat, dok se što se tiče morskog leša i brancina, u istim termalnim uvjetima nalaze. Potrebno je 70 i 80 sati. Hranjenje ličinki provodi se rotatorima, a potom nauplijima i metanauplima Artemia salina obogaćenim HUFA polinezasićenim masnim kiselinama. Ličinka je posebno termofilna (do 29 ° C) i pokazuje brzi razvoj poput omogućavanja davanja inertne hrane, zamjene živog plijena, već nakon 17 dana uzgoja. Odvajanje je završeno već 40 dana nakon izbacivanja.

Rasadnik

Juvenilni stadij ombrine karakterizira vrlo brz nivo rasta u odnosu na brancina i morskog krema. Kroker, u stvari počevši od prosječne veličine od 50 g, može dosegnuti za samo 4 mjeseca, od jula do novembra (sa prosječnim temperaturama oko 20-22 ° C), veličine 360 ​​g. Ova vrsta nakon 28 mjeseci uzgoja s konačnom gustoćom od 10 kg / m3 može lako dostići 900 g prosječne težine.
Indeks konverzije dobiven primjenom komercijalne suhe peletirane hrane za životinje, koji sadrži 44% proteina i 18% masti, iznosi 1,4 / 1.

Tehnike tova - ekstenzivni uzgoj

Ekstenzivni uzgoj uzgajivača, proveden u nekim venecijanskim dolinama, pokazao je skromne rezultate, ne toliko po stopi rasta uzoraka (srpanj 50-220 g), već zbog stope ponovnog ubiranja, koja je pronađeno je oko vrijednosti od 7% od ukupnog broja. Vrsta, u stvari, nema dobru reaktivnost na zimske pozive koji se praktikuju u hvatajućim strukturama (radnicima) i podložna je velikoj smrtnosti. Osim toga, površno ponašanje plivanja, karakteristično za sjenu, olakšava plijen ihtiofagnim pticama.
Uzgoj uzgajivača u poluosobnim biljkama pokazao je vrlo ohrabrujuće rezultate. U stvari, ova vrsta, uzgajana u polkulturi u suradnji s grinjama, može udvostručiti tjelesnu težinu u samo 8 mjeseci uzgoja, što pokazuje i povećanje čak i veće nego u suvremenim testovima provedenim u intenzivnim uvjetima.

Tehnike tova - Intenzivni uzgoj

Zbog svojih karakteristika ranog rasta i rustičnosti, ombrina se smatra vrlo obećavajućom dodatnom vrstom, u stvari, nekoliko biljaka posvećenih uzgoju brancina i morskog ogrtača namijenilo je nekim spremnicima za proizvodnju ove inovativne vrste. Većina iskustva o uzgoju provedena je u postrojenjima koja koriste betonske rezervoare, dok nema detaljnih podataka o uzgoju koji se obavlja u plutajućim kavezima.

Proizvodnja i tržište

Trenutno se zasigurno ne može govoriti o tržištu ove vrste jer je smanjena proizvodnja, koncentrirana u vrlo malo biljaka, nišni proizvod za vrlo mali broj poznavalaca koji cijene njegovu kvalitetu mesa. Nema sumnje da brzina rasta i svestranost uzgoja čine Ombrinu jednom od najperspektivnijih vrsta za mediteransku akvakulturu.

Bibliografski izvori:
- MANZONI P., TEPEDINO V., autorska prava Eurofishmarket (2008). VELIKE ILUSTROVANE RIBE ENCIKLOPAEDIJE. Vodič za prepoznavanje preko 600 vrsta prisutnih u evropskim vodama ili uvezenih na evropska tržišta
- CATAUDELLA S., BRONZI P. (2001). ODGOVORNA AQUAKULTURA Prema vodenim produkcijama trećeg milenijuma. Uzgajana vrsta. Euryhaline vrste.

Kartica uredila Lapo Nannucci


Video: WettieTV - Interpacific Spearfishing Champs 2013 (Maj 2022).