Informacije

Kada je zrela pluot?

Kada je zrela pluot?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images

Ako možete zamisliti voće koje ima teksturu i izgled šljive, ali sa slatkoćom marelice, onda mislite na pluot, hibridno voće koje ima oko tri četvrtine šljive i marelice na četvrtini. Plutove je stvorio genetičar Floyd Zaiger, koji je spojio najbolje osobine svakog voća da bi stvorio glatko, čvrsto voće s višim udjelom šećera od samih šljiva ili marelica.

Okus i miris

Zrele plodove imaju okus šljive, ali su manje kisele zahvaljujući roditelju marelice. Imaju i zapažen miris kada sazriju. Ovisno o sorti, razina slatkoće pluot-a može varirati, ali obično zrela pluot ima visok sadržaj šećera i stoga ima znatno slađi okus od šljive ili kajsije.

Boja i veličina

Pluta ima različite boje, ovisno o sorti, a može biti crna, grimizna, zelena, šljiva ili žuta. Zrele dlake mogu imati mrlje ili pruge od kože koja se također razlikuje u boji. Meso se također kreće od bijele ili žute do crvenkasto ružičaste. Na primjer, kada su zrele, makane Candy Stripe su srednje velike i imat će ružičasto žutu prugastu kožu koja im daje ime. Pluta trešnje je mala s crvenom kožom i bijelim mesom, dok je Dapple Dandy veći s blijedo zelenkasto-žutom kožom koja je točkasta ili mrljasta. Meso Dapple Dandyja je ružičaste do crvene boje. Iako možete naći šljive od svibnja do rujna, svaka sorta ima relativno kratku sezonu, tako da ovisno o dobu godine možete pronaći više jedne boje nego druge. Sve dok je boja bogata i živahna, pluot je obično spreman za jelo.

  • Ako možete zamisliti voće koje ima teksturu i izgled šljive, ali sa slatkoćom marelice, onda mislite na pluot, hibridno voće koje ima oko tri četvrtine šljive i marelice na četvrtini.
  • Ovisno o sorti, razina slatkoće pluot-a može varirati, ali obično zrela pluot ima visok sadržaj šećera i stoga ima znatno slađi okus od šljive ili kajsije.

Tekstura

Čvrsta, punašna pluta obično je dovoljno zrela za jelo. Kad pritisnete kraj peteljke, plod bi trebao lagano dati. Međutim, dlake su krhke kad su zrele, zato nemojte previše pritiskati prilikom provjere zrelosti jer će vam natuknuti. Meso zrele plute je takođe sočno i slatko, slično kao u šljive. Ako zagrizete pluot koji nije mekan i sočan, nije zreo. Ako je tekstura pluta kašasta i mekana kad je podignete, možda je previše zrela.

Skladištenje

Ako ste kupili šljive koje nisu sasvim zrele, spremite ih u papirnatu vrećicu na sobnoj temperaturi i provjeravajte ih svakodnevno. Dozrijeće nakon nekoliko dana u vreći. Nemojte ih slagati u vreću jer mogu nastati modrice. Zrele šljive spremne su za jelo i zadržaće se nekoliko dana ako se čuvaju u frižideru.

  • Čvrsta, punašna pluta obično je dovoljno zrela za jelo.
  • Međutim, dlake su krhke kad su zrele, zato nemojte previše pritiskati prilikom provjere zrelosti jer će vam natuknuti.


Pogledajte video: Flavor Finale Pluot in AZ (Avgust 2022).