Informacije

Voćke: slatka narandža

Voćke: slatka narandža

Općenitost

Slatka naranča (Citrus sinensis (L.) Osbeck.) Je najkultiviraniji agrumi na svijetu. Rodom je iz Vijetnama, Indije i južne Kine. Drveće ima kompaktnu, simetričnu i zaobljenu krošnju i može doseći 8-10 metara u visinu.
Stapci na nekim kultivarima mogu biti bodljikavi. Listovi, jajoliki, sjajni i kožnati, imaju blago krilati peteljku.
Cvjetovi (narančasti cvat) su bijeli i mirisni; mogu biti pojedinačni ili grupirani u skupine do šest po cvasti. Cvatnja je prolećna, dok plodovi sazrivaju u jesen ili sledeću zimu; u nekim slučajevima plodovi prethodne godine još uvijek mogu biti na biljci tokom sljedećeg cvjetanja.
Plodovi slatke naranče ne sazrijevaju nakon berbe: stoga ih treba ostaviti na biljci do željenog stepena zrelosti.
U tropskim područjima plodovi ostaju zeleni, a kako bi ih poprimili narančastu boju tretiraju se etilenom, plinom koji je ujedno hormon koji intervenira u njihovom sazrijevanju.
Otporno se suši dovoljno dobro, ali zahtijeva obilno zalijevanje za maksimalnu proizvodnju.
Cijepi se na gorku narandžu, volkameranski limun i trifolijatnu naranču (posebno za biljke u saksiji i na područjima sa niskim zimskim temperaturama).

Narančasto cvijeće - Zagare

Slatka naranča (grupna sorta pupka) (fotografija na veb lokaciji)

Raznolikost

Sorte slatke naranče mogu se klasificirati prema različitim parametrima:
- period zrenja: od vrlo ranih (dozrijevaju do sredine novembra; npr. Navelina, Skaggs Bonanza), do vrlo kasnih (dozrijevaju do kraja maja i kasnije; npr. Valencia Kasno);
- unutarnje bojenje plodova: plavokosom pulpom (npr. ovale, Valencia Late, Belladonna) ili pigmentiranom (npr. Moro, Tarocco, Sanguinello, Sanguinello Moscato);
- sadržaj kiseline;
- prisutnost pupka ili pupka: prisustvo pupka nastaje zbog pojave sinkarpije, tj. stvaranja drugog ploda, proizašlog iz drugog vijuga ćilima; es. Washington Navel, Navelina, Thompson, Navelate, Golden Buckeye.

Tehnike gajenja

Bolesti, štetočine i štetnosti

Zelena lisnata lisnata agruma (Aphis citricola) napada uglavnom naranču, mandarinu i klementine, uzrokujući uvijanje listova, vegetativno propadanje, propadanje cvijeta, kap novo prikovanog voća i ometajući razvoj izdanaka. Naročito je štetno u rasadnicima na uzgajanim biljkama, na ponovo uvezenim biljkama. Pamučna lisnata upala uglavnom naranče, mandarine, klementine uzrokuje ograničenu štetu. Smeđa citrusna lisnata uši uzrokuje docijaciju i deformaciju lišća, bez vidljivog uvijanja.

Mediteranska voćna muha (Ceratitis capitata). Najviše pogođene vrste su naranča, klementina, mandarina. Šteta je povezana s ugrizima jajovoda koji na zelenim plodovima izazivaju žućkaste, zaobljene površine, na onima u fazi zrenja imaju zelenkastu granicu i podložni su padu.

Fillominatrice (Phyllocnistis citrella). Period u kojem su najveće zaraze rano ljeto-jesen. Rudnici uzrokuju nenormalan rast, drobljenje, isušivanje, opadanje lišća.

Cotonello od agruma (Planococcus citri). Uglavnom progoni limun, pomorandžu, mandarinu. Pahuljica živi u kolonijama koje se nalaze na dodirnim mjestima između različitih organa (plodova, lišća itd.), U najzaštićenijim dijelovima, u sjeni. Nalazi se na stabljici ploda što uzrokuje njegovo opadanje.

Grinje: Crveni pauk tkanja (Tetranychus urticae); Panonski ili crveni pauk citrusnih plodova (Panonychus citri) Rastasti grinja (Aculops pelekassi) Srebrni grinje (Polyphagotarsonemus latus): oštećuju lišće i plodove.

Bakterijske desni (gljiva - Phytophtora spp.). Karakterističan simptom je prisustvo na dnu debla vlažnog mjesta na koru koje tada ima tendenciju pucanja iscjedak gumijastih eksudata. Na zračnom dijelu postoji opće pogoršanje sa difuznom klorozom, padom lišća, lošim cvjetanjem.

Loše sušeno citrusno voće (gljiva - Phoma tracheiphila): Limun, kedar i bergamot su najosjetljivije vrste. Prvi simptomi se javljaju na apikalnom lišću koji pokazuju promjene boje i žutost, posebno u korespondenciji rebara. Vremenom, lišće opada i grančice se suše; u slučaju infekcije epigejskog dijela tijek bolesti je spor i oslobađaju se brojni dojilje. S druge strane, ako infekcija krene iz korijena, biljka brzo umire. Drugi simptom je tipična boja lososa koju zaraženo drvo poprima.


Video: Sočne naranča kocke - prefine!! How 2 Bake It (Oktobar 2021).