Aromatične biljke: divlja raketa Diplotaxis tenuifolia (L.) D.C.

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porodica: Cruciferae
Vrsta: Diplotaxis tenuifolia (L.) D.C.
Sinonimi: Eruca perennis, Sisymbrium tenuifolium

Općenitost

Višegodišnja zeljasta biljka porijeklom iz srednje, južne i mediteranske Evrope. Rasprostranjen u svim regijama Italije; česta na uništenim i neobrađenim mjestima; preferira krečnjačka tla.

Divlja raketa (foto ITIS Serpierii Bologna)

Sadnice divljih raketa Diplotaxis tenuifolia (L.) D.C. (fotografija sa web stranice)

Botanički likovi

Višegodišnja zeljasta biljka sa penastim listovima, mesnatim, manje ili više duboko urezanima, nazubljena, začinjenog ukusa; cvetovi su jarko žuti.

Uzgoj

Razmnožava se s velikom lakoćom iz sjemena, čak i spontano. Preferira pješčana, vapnenačka i sunčana tla. Zalijevanjem i obrezivanjem biljaka sprečava se cvjetanje uz održavanje nježnog i vrlo aromatičnog lišća.

Sakupljanje i konzervacija

Sakupite nježnije lišće i upotrebite ih svježe.

Upotreba u kuhinji i terapeutska svojstva

Koristi se, kao i godišnja raketa (Eruca sativa) za davanje ukusa salatama, omletima, sirevima, pizzama, mesnim jelima.
Terapeutska svojstva: diuretik, adstrigentno, vitaminizirajući, ekspektorans.